سلام دوستان عزیز وهمراهان همیشگی روزهای زیبای زمستانیتان بخیر وشادی😍یه غذای خوشمزه واستون آوردم قلقلی مرغ بسی خوشمزه😋😋😋
یک عدد سینه مرغ وچرخ کرده ویک عدد پیاز رنده کرده آب پیاز میگیریم وبه مرغ اضافه کرده وادیه جات وسه ق چ خ زعفران دم کرده غلیظ اضافه میکنیم دوتکه کوچک دنبه هم اضافه میکنیم من چون نداشتم یه تکه کوچک کره محلی بهش اضافه کردم وخوب ورز داده ومیزاریم یخچال نیم ساعت استراحت کرده وبعد قلقلی میکنیم ودر روغن سرخ کرده.
یه دونه پیاز سرخ کرده وادویه جات وبازم کمی زعفران ودو ق رب گوجه اضافه میکنیم تفت داده ودولیوان آب اضافه کرده وقلقلقها رو اضافه کرده شعله رو کم کرده ومیگذاریم به مدت یک ساعت باشعله ملایم بپزه تا به روغن بیفته،البته من آب دار دوست داشتم .راستی دوتا دونه قارچ هم آخرها پخت انداختم داخلش.
تقدیم به نگاه مهربانتان😍
19/10/97